『一茂×かまいたち ゲンバ』で紹介！あつた蓬莱軒 本店｜名古屋・熱田のひつまぶし発祥の老舗

「一茂×かまいたち ゲンバ」（日本テレビ系）2026年1月25日放送回・放送1周年記念スペシャルで紹介された、愛知県名古屋市熱田区にある老舗うなぎ店「あつた蓬莱軒 本店」をご紹介します。名古屋名物「ひつまぶし」発祥の店という由緒に、一茂・かまいたちの三人も背筋を正しながら実食していました。

1873年（明治6年）創業という長い歴史を持つ同店。うなぎを細かく刻んでお櫃に盛り付け、まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後にお出汁をかけてお茶漬け風にと、3つの味わい方が楽しめるのが元祖ひつまぶしの醍醐味です。備長炭で丁寧に焼き上げられた香ばしいうなぎは、遠方からもファンが訪れる名古屋屈指の名店です。

お店の基本情報

お店のこだわり・特徴

あつた蓬莱軒は1873年（明治6年）、熱田神宮のお膝元に料亭として創業しました。ひつまぶしが生まれたのは明治末期頃のこと。大きなお櫃に盛った鰻の蒲焼を、女中がお座敷でお客に取り分けて出していたのが始まりとされ、「ひつまぶし」は同店の登録商標にもなっています。継ぎ足しのタレをくぐらせた鰻を備長炭で丁寧に焼き上げる技法は創業以来変わらず受け継がれ、1膳目はそのまま、2膳目は薬味を添えて、3膳目はお出汁をかけてお茶漬け風にと、1つの料理で3通りの味わい方を楽しめる構成そのものが、同店ならではのこだわりです。

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• 公式サイト

番組で紹介されたメニュー・商品

• 元祖ひつまぶし：細かく刻んだ鰻の蒲焼をご飯にのせ、1膳目はそのまま、2膳目は薬味を添えて、3膳目はお出汁をかけてお茶漬け風にと、3通りの味わい方で楽しむ同店発祥の名物料理。単品3,900円〜。

訪れる際のポイント

混雑・待ち時間：単品・アラカルトの利用は事前予約ができず、当日10:30から配布される整理券に並ぶスタイルです。開店前から行列ができる人気店で、整理券待ちだけで1時間程度かかることも珍しくありません。整理券をもらったあとは、熱田神宮の参拝や周辺散策で時間を有効に使うのがおすすめです。

おすすめの利用シーン：接待や特別な会食で会席料理を利用する場合は電話予約が可能です。気軽にひつまぶしを楽しみたい場合は、当日の整理券配布に合わせて早めに訪れましょう。

アクセス・駐車場：本店には40台分の駐車場があるため、車での来店もしやすい立地です。地下鉄利用の場合は「熱田神宮伝馬町駅」から徒歩5〜7分です。3通りの味わい方をそれぞれゆっくり楽しめるよう、時間に余裕を持って訪れましょう。

周辺のおすすめスポット

あつた蓬莱軒 本店は熱田神宮のすぐそばに位置しています。整理券待ちの時間を利用して、名古屋随一のパワースポットとして知られる熱田神宮の境内を参拝・散策するのが定番のコースです。ひつまぶしを味わったあとに、あわせて訪れてみてはいかがでしょうか。

よくある質問

Q. ひつまぶしの予約はできますか？
A. 単品・アラカルトでの利用は予約不可で、当日10:30から店頭で配布される整理券が必要です。会席料理として利用する場合は電話予約ができます。

Q. 駐車場はありますか？
A. 本店に40台分の駐車場があります。

Q. 子供連れでも利用できますか？
A. 詳しい対応は公式サイトに明記がないため、お子様用の椅子やメニューの有無など気になる点は来店前に電話（052-671-8686）でご確認ください。

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あつた蓬莱軒 本店を訪れてみよう

150年以上の歴史が育んだ、名古屋グルメの原点とも言える味に出会えるお店です。1つの鰻料理を3通りの味わい方で楽しめる構成は、明治から続く工夫の結晶ともいえます。番組で気になった方は、熱田神宮参拝とあわせて訪れて、元祖ひつまぶしの3つの楽しみ方をぜひ味わってみてください。

※本記事は「一茂×かまいたち ゲンバ」の放送内容および店舗公式情報をもとに作成しています。営業時間・定休日・取り扱い商品は変更される場合がありますので、ご来店前に公式サイトで最新情報をご確認ください。（情報更新日：2026年8月20日）