「一茂×かまいたち ゲンバ」2026年8月9日放送回で紹介された、渋谷・桜丘町の天ぷらと白ワインの店「テンキ」をご紹介します。オーナーシェフの亀谷剛氏がフレンチの技法を取り入れ、食材ごとに衣や味付けを変える型破りな創作天ぷらに、一茂・かまいたちの三人も舌鼓を打っていました。
エビとアメリケーヌソースを衣で包んで揚げ、ベアルネーズソースを添えた一品や、青のりとレモンのソースを合わせたホタテなど、フレンチのエッセンスが香る天ぷらの数々。白ワインとのペアリングも楽しめる、渋谷の隠れた名店です。
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お店の基本情報
| エリア | 東京都渋谷区桜丘町 |
| 住所 | 東京都渋谷区桜丘町29-26 エクセレンスビルディング桜丘町2F |
| アクセス | 渋谷駅（京王井の頭線西口など）より徒歩約10分 |
| 営業時間 | 17:00〜24:00（日曜は23:00まで、料理L.O.23:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-6427-0503 |
| 予算目安 | ディナー1人あたり約6,000円〜10,000円程度（グラスワイン800円〜） |
| 予約 | 可能（一休.comレストラン、オートリザーブ等のネット予約に対応） |
| 放送日 | 2026年8月9日（一茂×かまいたち ゲンバ） |
| 情報更新日 | 2026年9月2日 |
お店のこだわり・特徴
オーナーシェフの亀谷剛氏は、三軒茶屋のフレンチレストラン「Bistro Rigole」で2018年・2019年にミシュランガイドのビブグルマンを獲得した実力派です。テンキは、焼売とウーロンハイの立ち飲み店「KAMERA」の姉妹店として2023年3月にオープンしました。
亀谷氏のメニュー開発のアプローチは「まずは既存の料理を要素分解する」というもの。天ぷらという伝統的な料理を、衣・具材・ソースといった要素に分解し、フレンチの技法や調味を組み合わせて再構築しています。定番料理を新しい手法や素材でアップデートするという考え方は、姉妹店「KAMERA」とも共通する哲学です。
店内は白を中心とした約300種類のナチュラルワインを揃え、天ぷらの繊細な味わいに合わせたペアリングを提案。大谷石などの日本の素材とヨーロピアンスタイル、アンティークが融合した空間は、カウンターとスタンディングスペースを含む全24席で、洒落たビストロのような雰囲気を演出しています。
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番組で紹介されたメニュー・商品
- 海老とアメリケーヌソースの天ぷら（ベアルネーズソース添え）―エビの旨みを凝縮したアメリケーヌソースを衣に練り込み、フレンチの定番ソースを添えた看板メニュー。
- ホタテ 青のりとレモンのソース―ホタテの甘みに、青のりの香りとレモンの酸味を効かせたソースを合わせた一品。
- 鰹のたたき天ぷら―表面を炙った鰹をさらに天ぷらにする、和とフレンチが交差する変わり種。
- とうもろこしの天ぷら―夏場に登場する季節メニューで、素材の甘みをそのまま活かした一品。
- 穴子の天ぷら―ふっくらとした食感を活かした定番の穴子天。
- チーズの天ぷら―ワインとの相性を意識した、チーズをそのまま揚げたユニークな一品。
訪れる際のポイント
営業時間は17時からとやや遅めのスタートですが、日曜は23時閉店のため訪れる際は時間に余裕を持って向かいましょう。カウンターとスタンディングスペースを合わせて24席とこぢんまりした造りのため、金曜・土曜の夜など人気の時間帯は満席になりやすい点に注意が必要です。
天ぷらとワインの組み合わせを存分に楽しみたい方は、一休.comレストランやオートリザーブなどのネット予約から事前に席を確保しておくのがおすすめです。友人との食事はもちろん、カウンター席が多いため、ワイン好きが一人でふらりと立ち寄るのにも向いた雰囲気です。
渋谷駅からは徒歩約10分とやや距離があるため、駅の西口・京王井の頭線側から桜丘町方面への道順を事前に地図アプリで確認しておくとスムーズです。
周辺のおすすめスポット
桜丘町エリアは2024年7月に開業した大型複合施設「渋谷サクラステージ」の徒歩圏内にあり、渋谷駅西口からテンキへ向かう道中に立ち寄ることもできます。約75店舗の飲食店のほか、四季の変化を楽しめる「はぐくみSTAGE」などの緑地スペースもあり、食事の前後に時間を潰すのに便利なエリアです。
よくある質問
Q. 予約は必須ですか？
A. 必須ではありませんが、カウンター中心の小規模店のため、特に週末はネット予約での事前確保をおすすめします。最新の空席状況は公式のネット予約ページでご確認ください。
Q. 駐車場はありますか？
A. 店舗専用駐車場についての情報は確認できませんでした。渋谷駅周辺のコインパーキングをご利用いただくか、公共交通機関でのご来店をおすすめします。詳しくは訪問前に公式情報でご確認ください。
Q. 子供連れでも利用できますか？
A. 夜間中心の営業でワインを主軸としたビストロ業態のため、小さなお子様連れでの利用には向かない可能性があります。訪問前に公式情報や予約時にご確認ください。
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テンキを訪れてみよう
フレンチの技が光る創作天ぷらと白ワインのマリアージュを、ぜひ渋谷の夜に楽しんでみてください。既存の天ぷら店とは一線を画す「要素分解」の発想は、姉妹店KAMERAとともに渋谷の食シーンに新しい選択肢を加えています。
※本記事は「一茂×かまいたち ゲンバ」の放送内容および店舗公式情報をもとに作成しています。営業時間・定休日・取り扱い商品は変更される場合がありますので、ご来店前に公式サイトやSNSで最新情報をご確認ください。（情報更新日：2026年9月2日）
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