『一茂×かまいたち ゲンバ』で紹介！手巻き YAMAMOTO（山本海苔店 日本橋本店）｜日本橋の老舗海苔専門店

「一茂×かまいたち ゲンバ」（日本テレビ系）2026年6月7日放送回で紹介された、東京都中央区日本橋にある創業150年超の老舗海苔専門店「山本海苔店」が手がける手巻き専門店「手巻き YAMAMOTO」をご紹介します。超高級海苔と厳選具材を自分で手巻きして味わうという贅沢な体験に、一茂・かまいたちの三人も舌鼓を打っていました。

日本橋本店の移転リニューアルにあわせてオープンした同店では、山本海苔店が長年培ってきた目利きで厳選した最高級の焼海苔を使用。海苔本来の香りと旨みを存分に楽しめる手巻き寿司スタイルで提供され、老舗ならではの上質な海苔文化を気軽に体験できると評判です。

お店の基本情報

お店のこだわり・特徴

山本海苔店は創業176年を数える老舗海苔専門店。2025年11月4日に日本橋室町へ本店を移転リニューアルしたのにあわせ、初の飲食事業として「手巻き YAMAMOTO」を開業しました。看板メニューの「YAMAMOTO手巻き」は、大塚の人気おにぎり店「おにぎりぼんご」の具材を中心に十二種の味わいが楽しめる一品。日本橋ゆかりの料理人・野永喜三夫氏監修の「日本橋1000年手巻き」も用意されており、老舗の海苔と有名店・著名料理人の技が掛け合わさったメニュー構成が特徴です。使用する海苔は「梅の花」がベースですが、上位グレードの「やまもと」に変更することもでき、より贅沢な海苔の風味を楽しめます。

アクセスマップ

SNSでチェック

• 公式サイト（手巻き YAMAMOTO）
• 山本海苔店 公式サイト

番組で紹介されたメニュー・商品

• YAMAMOTO手巻き（1,980円）：大塚の名店「おにぎりぼんご」の人気具材を中心に、十二種の味わいを楽しめる看板メニュー。
• 日本橋1000年手巻き（3,300円）：日本橋ゆかり 野永喜三夫氏監修の一品。
• 海苔アップグレード（+差額で5,280円）：使用する海苔を「梅の花」から上位グレードの「やまもと」に変更可能。

訪れる際のポイント

アクセス：三越前駅B6出口から徒歩1分と好立地。日本橋・三越前エリアの散策とあわせて立ち寄りやすい立地です。

おすすめの利用シーン：1階には山本海苔店の物販スペースも併設されているため、食事の後にお土産用の高級海苔を購入するのもおすすめです。老舗巡りの合間のランチにも向いています。

訪問時の注意点：手巻き YAMAMOTOの営業は11:00からと本店（10:00〜）より遅めなので、来店時間には注意してください。予約可否など詳しい利用方法は事前に電話（03-3241-4755）で確認すると安心です。

周辺のおすすめスポット

同じ三越前駅A6出口から徒歩1分の場所には、宝くじ祈願の神社として知られる「福徳神社（芽吹稲荷）」があります。隣接する「福徳の森」は四季の植物に囲まれた憩いのスペースで、手巻き寿司を食べた後の散策にぴったりです。駅直結の商業施設「COREDO室町」も徒歩圏内で、老舗からミシュラン店まで多彩な飲食店・物販店が揃っています。

よくある質問

Q. 駐車場はありますか？
A. 公式サイトに直営駐車場の記載はありません。日本橋室町エリアの周辺コインパーキングや、電車でのアクセスをおすすめします。

Q. 予約はできますか？
A. 公式サイトに予約についての詳しい案内はありません。確実に利用したい場合は事前に電話（03-3241-4755）で確認するのがおすすめです。

Q. お土産の海苔だけ購入することもできますか？
A. 1階には山本海苔店の物販スペースが併設されているため、手巻きを利用せず海苔のみの購入も可能です。

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手巻き YAMAMOTOを訪れてみよう

老舗の目利きが選び抜いた極上の海苔を、自分の手で巻いて味わえる贅沢なひとときが待っています。人気おにぎり店や著名料理人監修のメニューなど、老舗とコラボレーションの技が光る一品ぞろいなのも見どころです。番組で気になった方は、日本橋散策の折に立ち寄って、海苔本来の香りと旨みをぜひ体感してみてください。

（情報更新日：2026年8月18日）本記事は「一茂×かまいたち ゲンバ」の放送内容および店舗公式情報・公開情報をもとに、編集部にて情報をまとめたものです。営業時間・定休日・取り扱い商品・価格は変更される場合がありますので、ご来店前に公式サイトやSNSで最新情報をご確認ください。