『一茂×かまいたち ゲンバ』で紹介！HIIRAGI GINZA（ひいらぎ 銀座本店）｜銀座のネオ和菓子専門店

HIIRAGI GINZA（ひいらぎ 銀座本店）｜一茂×かまいたち ゲンバで紹介 ゲンバ特集
2026.07.21

「一茂×かまいたち ゲンバ」（日本テレビ系）2026年4月5日放送回で紹介された、東京都中央区銀座にあるネオ和菓子専門店「HIIRAGI GINZA（ひいらぎ 銀座本店）」をご紹介します。器の中でとろりと沈んでいく看板のみたらし団子に、一茂・かまいたちの三人も見た目のインパクトに驚いていました。

「伝統的な和菓子をベースにしながら、現代らしい感性を取り入れた」がコンセプトの同店。看板メニュー「沈む、みたらし団子。」をはじめ、濃厚な抹茶をふんだんに使ったスイーツや、3層仕立ての黒ごま団子など、見た目にも美しいネオ和菓子が揃います。銀座の路地裏という隠れ家的な立地も魅力の一つです。

お店の基本情報

エリア東京都中央区銀座
住所東京都中央区銀座6-12-15
アクセス東京メトロ「東銀座駅」A1出口より徒歩3分／「銀座駅」A3出口より徒歩4分
営業時間11:00〜20:00
定休日水曜日
電話番号050-5594-6737
予算目安1,720円〜8,000円程度（商品・セット内容により変動）
予約イートインは要予約推奨（公式サイト・予約サービスより受付、詳細は公式情報でご確認ください）
放送日2026年4月5日（一茂×かまいたち ゲンバ）
情報更新日2026年8月19日

お店のこだわり・特徴

HIIRAGI GINZAは、銀座SIXのすぐ裏手にあたる路地裏に構える、スイーツのセレクトショップ兼和モダンカフェです。「日本が誇る厳選スイーツを世界へ届ける」ことをテーマに、和菓子だけでなく著名パティシエ・シェフが手がけるスイーツも取り扱っているのが特徴です。店内でイートインしながら味わえるほか、手土産としての購入にも対応しています。

取り扱い商品の中には、レストラン「florilège」の川手寛康シェフによる「DEAR BUTTER SAND」や、「[unis]」薬師神リノシェフによる「BRANCHÉ CHOCOLAT」など、著名シェフとのコラボレーション商品も並びます。伝統的な和の技法と、こうした最先端のパティスリー技術を掛け合わせている点が、他の和菓子店にはない同店ならではの個性です。

アクセスマップ

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番組で紹介されたメニュー・商品

  • 「沈む、みたらし団子。」セット（1,720円）｜器の中でとろりと沈んでいく看板のみたらし団子。とろけるような食感が特徴です
  • 焼き立て「沈む、みたらし団子。」セット（2,060円）｜注文後に焼き上げる、香ばしさが際立つ一品
  • 抹茶尽くしセット（3,900円）｜濃厚な抹茶を使ったかき氷・チョコレート・フィナンシェ・ラテを一度に楽しめるセット
  • 3層仕立て黒ごま団子「漆黒」セット（1,890円）｜見た目にも美しい3層仕立ての黒ごま団子
  • 濃茶のかき氷セット（7,265円）｜濃厚な抹茶を贅沢に使ったかき氷

訪れる際のポイント

席数が限られた隠れ家的な店舗のため、週末や話題になった直後は混雑が予想されます。イートインを希望する場合は、事前に予約状況を公式SNSや予約サービスで確認しておくと安心です。テイクアウトのみであれば比較的スムーズに購入できる場合もあります。

商品は手土産としても人気が高く、著名シェフとのコラボ商品は数量限定になることがあります。目当ての商品がある場合は、事前に在庫状況を確認しておくとよいでしょう。銀座での買い物や観劇の合間に、上質な甘味でひと休みするのにぴったりの立地です。

周辺のおすすめスポット

HIIRAGI GINZAは商業施設「GINZA SIX」のすぐ裏手に位置しており、買い物のついでに立ち寄りやすい立地です。中央通り沿いの銀座のメインストリートや歌舞伎座も徒歩圏内にあるため、銀座エリアを散策する際の休憩スポットとして組み込みやすいのも魅力です。

よくある質問

Q. 予約は必要ですか？
A. イートインは席数が限られるため、予約を推奨しているようです。最新の予約可否は訪問前に公式情報でご確認ください。

Q. テイクアウトはできますか？
A. 商品はテイクアウトでの購入にも対応しています。手土産としての利用にもおすすめです。

Q. 駐車場はありますか？
A. 店舗専用駐車場についての情報は確認できませんでした。銀座エリアの近隣コインパーキングをご利用いただくか、公共交通機関でのご来店をおすすめします。

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HIIRAGI GINZAを訪れてみよう

伝統と革新が融合した、見た目にも味にもこだわり抜かれたネオ和菓子に出会えるお店です。著名シェフのコラボ商品を扱っている点も、他の和菓子専門店にはない特徴といえます。番組で気になった方は、銀座散策の合間に立ち寄って、「沈む」瞬間の楽しさをぜひ体感してみてください。

※本記事は「一茂×かまいたち ゲンバ」の放送内容および店舗公式情報をもとに作成しています。営業時間・定休日・取り扱い商品は変更される場合がありますので、ご来店前に公式サイトやSNSで最新情報をご確認ください。（情報更新日：2026年8月19日）

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