『一茂×かまいたち ゲンバ』で紹介！鳥しき｜目黒（品川区上大崎）の日本一予約が取れない焼き鳥の名店

「一茂×かまいたち ゲンバ」（日本テレビ系）2025年3月9日放送回で、東京都品川区上大崎の焼き鳥店「鳥しき」が紹介されました。長嶋一茂・山内健司・濱家隆一の3人が、ミシュランガイド東京で14年連続掲載されている「日本一予約が取れない焼き鳥の名店」に潜入しています。

目黒駅からほど近い住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な一軒。予約はインターネット不可・電話のみで、月初めの営業日17時から2ヶ月先の予約を受け付けるという徹底したスタイルが特徴です。番組では、その電話が繋がりにくいことで知られる予約の裏側や、お任せで振る舞われる絶品の串焼きの数々が紹介されました。

お店の基本情報

お店のこだわり・特徴

鳥しきは2007年に開店し、2011年にミシュランガイド東京で1つ星を獲得して以降、現在まで星を維持し続けている名店です。店主の池川義輝氏は大学卒業後、人材派遣会社の営業として約3年間社会人経験を積んだのち、7年間の修業を経て独立。串の打ち方や火入れの技術にこだわり抜いており、強火に串を近づけて表面を素早く焼き上げることで肉の旨みを閉じ込める「近火の強火」が、鳥しきならではの焼き上げの極意とされています。ビタミンEを通常の32倍含むというこだわりの卵を使った親子丼も人気で、焼き鳥という食文化の底上げを担う存在として、後進の育成にも力を入れています。

アクセスマップ

SNSでチェック

• 公式サイト（鳥しきICHIMON）
• 公式Instagram

番組で紹介されたメニュー・商品

• かしわ（鶏もも肉）：香ばしく焼き上げる鳥しきの定番串。
• 白玉（うずらの卵）：とろりとした食感が楽しめる一品。
• 血肝（レバー）：濃厚な旨みが特徴の希少部位。
• 手羽先：皮目をパリッと焼き上げた人気メニュー。
• ししとう：串焼きの箸休めとしても人気の野菜串。
• あつあげ：じっくり炙って香ばしさを引き出す一品。
• 皮：カリカリの食感にこだわった名物串。
• 砂肝：コリコリとした歯ごたえが楽しめる定番部位。
• お任せストップ制の串焼きコース（15本〜、1人1万円〜）：好きなタイミングで「ストップ」と伝えられる看板コース。

訪れる際のポイント

予約のコツ：鳥しきの予約はネット不可・電話のみで、毎月1日（休業日にあたる場合は翌営業日）の17時から2ヶ月先の1ヶ月分をまとめて受け付けるスタイルです。電話が非常に繋がりにくいことで知られる超難関店のため、予約開始時刻に合わせて何度もリダイヤルする覚悟が必要です。

おすすめの利用シーン：予約は4名までとなっており、少人数でじっくり串焼きを味わいたい人向け。特別な記念日や、焼き鳥好きの友人・家族との会食にぴったりです。

支払い・予約の注意点：コースはお任せストップ制（好きなタイミングで「ストップ」と伝えられる方式）で、ウェルカムドリンク・サービス料・予約手数料込みで1人1万円からが目安です。

アクセスのコツ：目黒駅東口から徒歩2分と好立地ですが、住宅街の中にあるため、事前に地図アプリで場所を確認しておくと迷いにくいです。

周辺のおすすめスポット

目黒駅からは徒歩約3分で「ホテル雅叙園東京（目黒雅叙園）」があり、庭園や館内の装飾を眺めながら散策を楽しめます。また目黒川沿いは桜の名所としても知られ、季節によっては食事の前後に川沿いを歩くのもおすすめです。

よくある質問

Q. 駐車場はありますか？
A. 公式サイトに駐車場の記載はありません。目黒駅から徒歩2分と近いため、電車でのアクセスをおすすめします。

Q. 予約は必要ですか？
A. 完全予約制で、電話のみの受付です。毎月1日17時から2ヶ月先の予約が始まりますが、非常に繋がりにくいため根気強くリダイヤルする必要があります。

Q. 子供連れでも利用できますか？
A. 公式サイトに子供連れに関する明確な案内はありません。カウンター中心の落ち着いた雰囲気の店のため、利用を検討する場合は予約時にお店へ直接ご確認ください。

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鳥しきを訪れてみよう

14年連続ミシュラン掲載、食べログ焼き鳥部門全国一位という輝かしい実績を持ちながら、店構えはあくまで控えめな鳥しき。予約のハードルは高いものの、その分一度訪れれば忘れられない一夜になるはずです。毎月1日17時、電話の前でスタンバイして挑戦してみてはいかがでしょうか。

（情報更新日：2026年8月31日）本記事は日本テレビ系バラエティ番組「一茂×かまいたち ゲンバ」の放送内容をもとに、編集部にて情報をまとめたものです。営業時間・定休日・料金・予約状況などは変更されている場合があるため、訪問前に必ず公式サイトでご確認ください。